Über uns

Die Firma «mein Catering» durch durch Andrea Jelting und Jérôme Neumann gegründet. Wir sind gelernte Gastronomen mit mehrjähriger Erfahrung in der Sternen-Küche und im Eventmanagement. Mit unserer Leidenschaft und Erfahrung entschlossen wir uns 2012 zur Selbstständigkeit. Unsere Philosophie, – wie es der Name bereits verrät, – ist ein Catering oder eine Eventorganisation anzubieten, das aus Ihren Wünschen entsteht.

Philosophie

Persönlich & Kompetent

Die Kundenwünsche zu erfüllen hat unsere oberste Priorität. Gerne beraten wir Sie individuell, kompetent und natürlich kostenlos.

Frische Zubereitung

Wir verarbeiten nur Lebensmittel bester Qualität und garantieren Ihnen frische Zubereitung, besten Geschmack und höchste Lebensmittelstandards bei jedem Anlass.

Fairer Handel

Bei Produkten aus aller Welt ist uns fairer Handel ein grosses Anliegen. Daher verwenden wir Lebensmittel aus dem Ausland, wenn immer möglich mit einem zertifizierten Label für fairen Handel.

Schweizer Lebensmittel

Schweizer Fleisch ist unsere erste Wahl. Auch bevorzugen wir Gemüse, Früchte und Milchprodukte aus dem saisonalen Angebot der Region. Auf Wunsch verwenden wir auch gerne biologische Lebensmittel. Damit garantieren wir absolute Frische und beste Qualität.

Umweltbewusst

Wir anerkennen die natürlichen Lebensgrundlagen und Ressourcen. Deshalb optimieren wir unsere Prozesse ökologisch und nachhaltig. Beispielsweise beziehen wir Fischprodukte aus nachhaltigem Fischfang und achten darauf, wenn immer möglich Foodwaste zu vermeiden.

Moderner Arbeitgeber

Wir bieten ein Umfeld, das fordert und fördert. Schulungen, Respekt, Loyalität und transparente Informationen begünstigen den Wissens- und Erfahrungsaustausch, Offenheit und eine positive Haltung im ganzen Unternehmen.